豬場(chǎng)環(huán)境控制

養(yǎng)豬環(huán)境是指影響豬群繁殖、生長(zhǎng)、發(fā)育等方面的生活條件，它是由豬舍內(nèi)空氣的溫度、濕度、光照、氣流、聲音、微生物、設(shè)施、設(shè)備等因素組成的特定環(huán)境。在養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中需要人為地進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制，讓豬群生活在符合其生理要求和便于發(fā)揮高生產(chǎn)性能的小氣候環(huán)境內(nèi)，從而達(dá)到高產(chǎn)的目的。

一、豬群對(duì)舍內(nèi)溫度和濕度的要求

1.環(huán)境溫度

豬是恒溫動(dòng)物，體溫為38.7～39.1℃。由于豬的汗腺不發(fā)達(dá)，皮下脂肪厚，熱量散發(fā)困難，導(dǎo)致豬的耐熱性很差。為了保證豬群正常的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能，需要給豬群提供適宜的溫度條件。各類豬群對(duì)環(huán)境溫度的要求如下表所示。

各類豬群生長(zhǎng)繁殖的適宜溫度

(1)溫度對(duì)豬群的不利影響是：

①溫度過(guò)高，豬的采食量降低，增重緩慢，舍內(nèi)細(xì)菌滋生，影響環(huán)境衛(wèi)生，種豬繁殖力下降，豬群發(fā)病率升高。

②溫度過(guò)低，豬采食的一部分飼料被用于抵御寒冷，有效利用率下降，生長(zhǎng)和生產(chǎn)性能受阻，豬群發(fā)病增多尤其是仔豬的發(fā)病和死亡率較高。

(2)豬舍溫度的調(diào)控。

豬舍溫度的高低主要取決于舍內(nèi)熱的來(lái)源和散失程度。在無(wú)取暖設(shè)備的情況下，熱的來(lái)源主要是豬體散發(fā)和日光照射獲得地?zé)崃浚瑹岬纳⑹е饕c豬舍的結(jié)構(gòu)、材料、通風(fēng)設(shè)備和管理情況有關(guān)。①冬季保溫防寒的主要方法是適當(dāng)?shù)卦黾迂i群的密度，合理設(shè)計(jì)豬舍采光和通風(fēng)設(shè)備，提高屋頂和墻壁的保溫性能，及時(shí)維修門(mén)窗和控制門(mén)窗開(kāi)啟等。②夏季防暑降溫的主要方法是加大通風(fēng)，給豬進(jìn)行淋浴，酌情減少飼養(yǎng)密度，豬舍周圍綠化遮陰，覆蓋天窗，搭設(shè)涼棚等。育肥豬炎熱夏季用冷水降溫，效果良好。

2.環(huán)境濕度

豬群生活的適宜環(huán)境濕度為65﹪～75﹪(相對(duì)濕度)。高濕和低濕對(duì)豬群健康和生產(chǎn)力都有不利影響，它對(duì)豬的影響主要隨著其它環(huán)境因素特別是溫度的變化而變化。

(1)高溫低濕。使豬舍空氣變干燥，皮膚和外露黏膜發(fā)紺，易患呼吸道病和疥癬病等。

(2)高溫高濕。使豬體水分蒸發(fā)困難，導(dǎo)致豬的食欲降低，甚至厭食，生長(zhǎng)減緩。另外還容易使飼料、墊草等霉變而滋生細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，誘發(fā)豬群患病。

(3)低溫高濕。使豬體散發(fā)的熱量增多，寒冷加劇，從而影響豬的增重，降低飼料利用率。

許多生產(chǎn)實(shí)踐證明，低溫高濕對(duì)豬生長(zhǎng)極為有害，容易使豬產(chǎn)生風(fēng)濕、癱瘓、水腫、下痢和流感等疾病。所以維持豬舍干燥，有利于豬的健康和生長(zhǎng)繁殖。在溫度適宜或稍微偏高的情況下，濕度稍高會(huì)有助于豬舍內(nèi)粉塵的下沉，使空氣變的清潔，對(duì)防止和控制呼吸道疾病有利。

目前的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，豬舍濕度過(guò)大是經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，其防止措施主要是：①盡量減少舍內(nèi)水汽來(lái)源，加強(qiáng)通風(fēng)換氣②豬舍的糞尿溝方向傾斜角度要在3度左右，并要求地面平整，沒(méi)有積水③盡量提高屋頂和墻壁的保溫性能，防止水汽凝結(jié)④哺乳母豬舍和仔豬舍對(duì)溫、濕度要求嚴(yán)格，應(yīng)注意合理調(diào)控。

二、豬群對(duì)舍內(nèi)環(huán)境空氣的要求

現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)豬豬群的密集程度加大，不良空氣環(huán)境對(duì)豬群健康和生產(chǎn)有著重要影響。

1.有害氣體

在豬舍內(nèi)，豬呼出的二氧化碳、水蒸氣，再加上糞尿分解產(chǎn)生的氨氣、硫化氫等有害氣體，會(huì)使豬舍內(nèi)空氣變的污濁。當(dāng)含氧量不足時(shí)，豬呼吸困難、心跳加快;當(dāng)有害氣體含量超標(biāo)時(shí)，不但使豬群的健康和生產(chǎn)力受到不利影響，而且會(huì)引起豬的多種中毒疾病。因此，在密閉的豬舍內(nèi)一定要注意通風(fēng)換氣，及時(shí)清理糞尿，減少空氣中的有害氣體含量。豬舍內(nèi)有害氣體含量允許的最大值為二氧化碳0.15%，硫化氫0.001%，氨氣0.003%。

2.氣流風(fēng)速

豬舍內(nèi)空氣的流動(dòng)是由于不同部位的空氣溫度差異而造成的。空氣受熱而上升，留下來(lái)的空間被周圍冷空氣填補(bǔ)而形成了氣流。在炎熱情況下，只要?dú)鉁氐陀谪i的體溫，氣流有助于豬體散熱，對(duì)其有利;在低溫情況下，氣流會(huì)增加豬體散熱，對(duì)其不利。因此，豬舍內(nèi)應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臍饬鳎粌H能使豬舍內(nèi)的溫度、濕度、空氣組成均勻一致，而且有利于舍內(nèi)污濁氣體的排除。在寒冷季節(jié)，要特別注意賊風(fēng)的襲擊，一般豬舍內(nèi)的氣流狀況如下表所示。

表2各類豬舍適宜的氣流(米∕秒)

3.灰塵及微生物

豬舍內(nèi)由于飼養(yǎng)管理人員的操作和豬的活動(dòng)、采食、排泄等因素，會(huì)有大量的微生物和灰塵產(chǎn)生。在密閉式豬舍內(nèi)若采用干粉料喂豬，容易形成很多的粉塵，灰塵落到豬體體表，影響皮膚的散熱和健康，常常出現(xiàn)皮膚發(fā)癢甚至發(fā)炎;灰塵被豬吸入呼吸道，刺激鼻黏膜，對(duì)豬不利;灰塵上還常帶有病原微生物，使豬感染其它疾病。因此，應(yīng)注意綠化豬舍周圍環(huán)境，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣，改善豬舍空氣質(zhì)量，保證豬體健康。

三、豬群對(duì)舍內(nèi)光照的要求

一般來(lái)講，仔豬需要光照較多，成年種豬需要適當(dāng)?shù)淖匀还庹眨守i對(duì)光照需要較低。在開(kāi)放式豬舍、半開(kāi)放式豬舍和一般有窗豬舍，主要靠自然光照，必要時(shí)輔以人工光照;在封閉式豬舍則主要靠人工光照。各類豬舍的采光要求如下表所示。

四、豬群密度的控制

飼養(yǎng)密度是指每頭豬所占有的豬舍面積。飼養(yǎng)密度的大小直接影響豬舍溫度、濕度及空氣的新鮮度，也影響豬的采食、飲水、排糞尿、活動(dòng)、休息等行為。夏季飼養(yǎng)密度過(guò)大，豬體散熱多，不利于防暑。冬季適當(dāng)增大飼養(yǎng)密度，有利于提高豬舍溫度。春秋季節(jié)飼養(yǎng)密度過(guò)大時(shí)，會(huì)因豬體散發(fā)水分多，增加細(xì)菌的繁殖，有害氣體也會(huì)增多，使環(huán)境惡化。同時(shí)，飼養(yǎng)密度大時(shí)，還影響豬的均勻采食，豬休息時(shí)間縮短，強(qiáng)欺弱的機(jī)會(huì)增多，使豬長(zhǎng)得大小不齊，影響飼料報(bào)酬。

每個(gè)豬場(chǎng)飼養(yǎng)密度的設(shè)定跟豬舍的硬件設(shè)施、管理水平等息息相關(guān)。大致的飼養(yǎng)密度參照如下表所示。

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