說到養(yǎng)豬大國，人們首先想到的就是我國和美國，我國每年出欄的豬在世界排名第一，而美國擁有先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)和養(yǎng)豬體系，我國很多大型的屠宰企業(yè)在美國都建有養(yǎng)殖場，這些因素都必然讓美國躋身成為養(yǎng)豬大國的行列。要說這個世界上還有哪個國家的養(yǎng)殖技術(shù)能與美國叫板，那就是德國了。德國的國土面積雖然不大，但是在養(yǎng)豬這一塊，他們擁有一流的水平，據(jù)說一個德國人能養(yǎng)500頭豬，這樣的養(yǎng)豬效率讓人不得不服，除了養(yǎng)殖效率高以外，這幾個方面也是值得我國的養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)的。
（一）豬場再小，也講究規(guī)模化養(yǎng)殖。在我們印象當(dāng)中，只有大的豬場才有資格實行規(guī)模化。其實德國人可不是那么做的，他們的豬場多以家庭農(nóng)場為單位，在決定養(yǎng)豬的那一刻起，他們建的豬舍和購買的豬場用具，都是朝著規(guī)模化的方向走的。設(shè)備是最先進(jìn)的，飼養(yǎng)是最科學(xué)的，因為外部的基礎(chǔ)設(shè)施做好了，所以他們想增加養(yǎng)殖數(shù)的話隨時可以。
（二）對待選種從不含糊，我國豬的品種多是外三元或者是雜交為主，對于豬的品種也沒有嚴(yán)格的要求。但德國人不一樣，德國人天生嚴(yán)謹(jǐn)，對豬選種這一塊絕不含糊，他們飼養(yǎng)的品種都是世界上公認(rèn)最優(yōu)良的品種，比如說杜洛克，長白，皮特蘭。瘦肉率高，長膘快，繁殖能力強(qiáng)。父本和母本都那么優(yōu)秀，生下來的小豬自然也不差，因為對選種的嚴(yán)苛要求，所以他們的仔豬存活率特別的高，根本不用擔(dān)心仔豬養(yǎng)不活。
（三）豬瘟，口蹄疫，乙腦等傳染性疾病統(tǒng)統(tǒng)沒有。如果說規(guī)模化我們多花一點錢也可以辦到，選種我們也能講究的話，而這些傳染性豬病的控制是我們所望塵莫及的，估計過個十幾年也趕不上。德國有一個完善的疫病防控體系，對于這些傳染性疾病的防控，養(yǎng)殖戶根本無需操心，政府會派出專業(yè)的技術(shù)人員來管，從小豬抓起，所以在德國根本就不會爆發(fā)這些豬病。
