中國獸醫協會為畜禽福利設標準
發布時間：2016年03月24日 閱讀次數：1029
為進一步推進整個畜牧獸醫行業動物福利技術的發展，中國獸醫協會于近期在北京永安賓館召開畜禽養殖、運輸和屠宰福利標準一次會議，確定了肉雞、蛋雞、肉牛、奶牛、生豬福利標準的基準框架，標準擬從畜禽的飼養管理、環境控制、衛生防疫、生物安全、疫病防控、人員操作、安樂死（急宰）、運輸環節、待宰環節、宰前處置、擊暈、刺殺放血等方面設置技術指標，以確定養殖、運輸和屠宰環節的福利基本要求。
該系列標準是我國獸醫領域首部畜禽福利標準，將由農業部獸醫局下屬的三個單位牽頭起草，分別是中國獸醫藥品監察所、中國動物衛生與流行病學中心和中國獸醫協會。同時聚集了麥當勞、雀巢、正大集團、恒天然、百勝、嘉吉、泰森、新希望六和、雙匯集團、銘基食品等行業領先企業及其原料供應商，共計30余家企業。
“獸醫是改善動物福利的執行人和責任人，目前，世界動物衛生組織《陸生動物衛生法典》已經設立了養殖、運輸和屠宰環節福利標準，我國是世界動物衛生組織的重要成員國，獸醫主管機構及獸醫行業協會開展動物福利標準制定工作迫在眉睫。”中國獸醫協會動物福利項目主管，孫忠超博士說。
“動物福利標準的制定有利于提高動物健康與防疫水平，提升畜產品品質及市場競爭力?！敝袊F醫協會動物福利分會會長，常志剛說。
據了解，初稿將于2016年5月完成，之后將用2個月時間公開向社會征求意見，包括畜牧獸醫主管部門、行業協會、養殖和屠宰企業、跨國食品公司等。
