破局！休閑農業能否打破農村養殖場的僵死局面？

隨著國人生活水平的提高，人均消費肉蛋奶的重量也在不斷上升，農村的養殖業在這個過程中發揮了不可磨滅的作用。以養豬業為例，我國養豬業分布極度分散，2014年的數據顯示，全國5000萬家豬場中約有96%的豬場養殖規模在年出欄50頭左右。農村養殖戶抗風險能力較差，應對疫情、價格波動、市場博弈時往往處于弱勢，再加上近幾年養殖業環保審查力度空前嚴格，禁養區的養殖場在2017年將面臨最后的清場。

　　養殖場的困境

　　在非禁養區的養殖場要在糞污處理的環保設施上花費大量的投入，以應對環保審查。養殖業在農村面臨著能否持續發展的考驗。但養殖業僅僅是向社會供應動物蛋白質來換取微薄收入的高風險行業嗎？

　　農村的休閑農業

　　隨著城里人的消費升級，中產階級的崛起。敏銳的養殖戶已經觀察到，休閑農業、觀光農業，除了能提供健康的有機動植物食品，還能為消費者提供最接近自然的休閑場所。近幾年，短距離旅游成為周末、假期旅游的首選，休閑農業旅游將部分取代人潮涌動的景觀旅游。

　　國外的養殖場

　　農村養殖場結合休閑農業能為消費者提供農家生活體驗、兒童自然教育、親子游戲互動等豐富的消費場景。美國的Fair Oaks農場相繼開設了以牛為主題的乳制品農場和以豬為主題的豬場探險農場，每年狂攬45萬游客，收益頗豐，成為美國農村養殖場跟休閑農業成功結合的標桿！

      可觀光的養殖場

　　時代在變，養殖場的挑戰也在增加，農村養殖場的休閑化也將面臨資金、土地流轉、管理、營銷等一系列的問題。未來休閑農業能否打破農村養殖場的僵死局面，給農村帶來一絲生機，還需要養殖戶的不斷探索！